ALIMENTACIÓN

Normativas sanitarias

Los alimentos que adquirimos tanto en supermercados como en establecimientos de hostelería deben cumplir una serie de mínimos que nos garanticen unas condiciones de higiene óptimas para su consumo. Estos mínimos se traducen en normativas que establecen las condiciones sanitarias, de conservación y manipulación de los productos alimenticios. Si estos estándares no se cumplen, los alimentos pueden ser un vehículo de patógenos que una vez ingeridos podrían provocar intoxicaciones alimentarias, infecciones u otras patologías derivadas de un producto en mal estado. Es fundamental que los consumidores sean conscientes de los riesgos y que los establecimientos respeten las normativas para evitar problemas de salud.

Etiquetado correcto

Uno de los elementos más importantes para garantizar la seguridad del consumidor es el etiquetado adecuado de los productos alimenticios. El etiquetado debe proporcionar información completa y verídica sobre los ingredientes, la fecha de caducidad, las condiciones de conservación y otros datos relevantes. En ocasiones, los etiquetados pueden estar mal formulados o incompletos, lo que puede inducir a error y poner en peligro la salud del consumidor. Es esencial que los establecimientos respeten la legislación vigente y ofrezcan toda la información correcta a sus clientes. Además, un etiquetado inadecuado puede ser indicativo de un mal trato o de un intento de engañar al consumidor.

Condiciones óptimas

Para garantizar la seguridad alimentaria, las condiciones de almacenamiento, manipulado y preparación de los alimentos deben ser óptimas en todo momento. Si un establecimiento no cumple con las condiciones mínimas de higiene y seguridad, el producto alimenticio que ofrece puede estar en mal estado, incluso si aparentemente parece fresco o bien conservado. La conservación inadecuada, la contaminación cruzada o la carencia de controles sanitarios pueden llevar a situaciones de riesgo para los consumidores. Si tienes dudas sobre si un establecimiento cumple con los estándares de seguridad alimentaria o sospechas de que un producto puede estar en mal estado, es importante actuar de forma responsable e informarse sobre las condiciones del sitio.

Si crees que tus derechos como consumidor pueden estar en peligro, has sufrido alguna de estas prácticas o cualquier otro trato abusivo, desde la Unión de Consumidores de Cataluña – UCC podemos ayudarte. ¡No dudes en contactar con nosotros para resolver cualquier consulta!